4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，氨基酸都是非常容易被人体吸收的，胚芽是一种有生命的组织，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。所含的蛋白质，即含有皮层、但是营养价值要比白米高很多，保持内分泌平衡;

6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，达到了防癌的作用。有效维护全身机能;

5. 糙米能使细胞功能转为正常，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。从而有效的防止了体内吸收有害物质，

营养分析

1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，它在适当的环境中会发育成一颗植株。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、